方案介绍

按需结算模式解决方案

按需结算模式解决方案是基于机器学习、图像识别技术、云计算、大数据，集成一系列智能化设备，实现了菜品识别、碗碟识别等多种方式供用户选择，采用一碗一菜，一菜一价的方式，顾客根据口味、喜好，自由选择菜品，可以少量多份，减少食材的浪费；利用AI图像识别技术、人脸识别技术进行智能结算，达到结算速度快，降低人力成本、提高食堂运营效率的效果。

操作流程

  • 一碟一菜，提前分装
    一碟一菜，提前分装
  • 领取托盘
    领取托盘
  • 自助取餐，一碟一菜
    自助取餐，一碟一菜
  • 自助结算，一菜一价
    自助结算，一菜一价
  • 订单明细查看
    订单明细查看
  • 支持预定及外卖
    支持预定及外卖

方案优点

  • 一菜一价，自助结算

    用户将菜品放入结算台识别区，一菜一价，利用AI图像识别，快速、准确结算，准确率可达99%

  • 可实现无人值守收银

    平均5s/人的结算速度，1小时一台设备可结算720人，避免人工计费出错和排队效率的情况，节省了人力成本，可实现无人值守，翻台率高，周转率高

  • 小碗菜，少量多份

    后厨提前将菜品分装到小碗中，顾客根据口味少量多份的拿取菜品，减少成品食材的浪费

  • 预定订单优惠于现场结算

    鼓励就餐用户提前预定菜品，食堂精准备餐，减少餐厅原材料/半成品食材浪费；也降低了高峰期餐厅的压力

  • 顾客体验高

    收银速度快，排队效率高，解决高峰时段就餐难题，支付方式多样，为就餐用户提供科技化的就餐新体验；且支持对外卖点餐

  • 降低运营成本，管理精细化

    顾客的每一笔消费订单可查询，用于餐厅盈利情况分析，提高餐厅的盈利空间的同时也提高管理透明度以及管理效率

  • 支持双钱包

    系统采用双钱包的模式（余额钱包、补贴钱包），可设置补贴钱包是否月末清0，月初会自动补贴充值已设定好的金额到补贴钱包

产品核心功能

  • 1
    个人预定餐
  • 2
    我的订单
  • 3
    订单申诉
  • 4
    刷脸/刷码就餐
  • 1
    用户管理
  • 5
    每日菜谱
  • 2
    账务管理
  • 6
    订单管理
  • 3
    IC卡管理
  • 7
    数据统计
  • 4
    菜品管理

配套设备

*为必选配套

  • 智能售餐台

    *智能售餐台

  • 托盘

    托盘

  • 自动取筷、勺机

    自动取筷、勺机